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Dunstabzug

Ein gut durchdachtes Lüftungskonzept ist für eine moderne Küche unentbehrlich. Gerade durch die Verbindung von Wohnraum und Küche ist die Regulierung der Ab- und Umluft wichtig, damit sich Fettrückstände und Gerüche nicht überall verteilen. Die Reinigungsleistung ist vergleichsweise hoch, die Geräuschentwicklung niedriger als bei einer Umluftlösung. Bei einer Abluftlösung spart man die höheren Kosten eines Umluftsets. Es entsehen keine laufenden Kosten.

Umluft bietet sich zum Beispiel in einer Mietwohnung an, in der kein Abluftkanal eingebaut werden kann. Falls die Verluste im Abluftkanal 40 Prozent übersteigen, ist eine Umluftlösung mit etwa 30 Prozent Verlust empfehlenswert. Um die Luft bestmöglich zu reinigen, müssen die Aktivkohlefilter alle drei bis sechs Monate ausgewechselt werden.

Dunstabzug

  • Der Abluftkanal sollte so kurz wie möglich sein.
  • Man sollte Rohre mit einem Durchmesser von 120 Millimeter und mehr wählen. Ist der Querschnitt zu klein, kann die bewegte Luft nicht durch den Schacht abfliessen und der Motor wird auf die Dauer überlastet. Alternative: Den Motor nicht auf höchster Stufe laufen lassen.
  • Rundkanallösungen sind grundsätzlich besser als Flachkanäle. Beim Einsatz eines Flachkanals muss dieser mindestens dem Ausblasquerschnitt des Lüfterstutzens entsprechen.
  • Man sollte Bögen und Knicke in den Abluftkanal vermeiden: Je glatter die Abluftleitung, um so besser die Abluftleistung. Kunststoffrohre eignen sich dafür besser als günstigere Alu-Flexschläuche.
  • Die Zuluft im Raum muss der Abluft entsprechen, da ansonsten ein Unterdruck entstehen kann.

Integrierter Abzug

Oft hat die Dunstabzugshaube in modernen Küchen höhenverstellbare Sideboards, die hinter oder neben den Kochfeldern per Knopfdruck versenkbar sind. Auch die Abzugshaube ist ein- und ausfahrbar. Dadurch stören die Küchenbauteile und -geräte nicht die Optik im Wohnraum. Die Abzugsleistung dieser versenkbaren Hauben ist so stark, dass Kochgerüche nicht in den Raum gelangen.

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